10/29湘南・茅ヶ崎の旨酒と地酒蔵の生き残りにかけた秋田の旨酒・着酒

創業明治5年　130年の歴史を持つ湘南唯一の酒蔵「熊澤酒造」
「天青・酒未来」着酒



酒未来とは・・・
山形の銘醸「十四代」蔵元　高木酒造14代社長　高木辰五郎氏が
18年の歳月をかけて育成・開発した酒造好適米。




創業明治7年　秋田県湯沢市の蔵元「両関酒造」が
地酒蔵として生き残りをかけ新しく立ち上げた限定流通ブランド「花邑」
原料米には山形県産「陸羽田」酵母には蔵・独自が開発したものを採用
風味を損なわぬ様、搾って間もないお酒を１本ずつ手詰めし、壜火入れをし
大切に貯蔵された逸品「純米酒・花邑・23BY・火入れ」




帰国前夜にジェフ君＆チャーリーさん来店
「ジュウヨンダイ、リュウノオトシゴ旨いです、JAPAN,サケ、ジュウヨンダイ、
ビューテイフルandパーフエクト！」と片言の日本語で言いながら
12月中旬また日本に来るからね～えとご満悦でカナダへ。
今頃（AM12：00）は飛行機に乗っている頃かな・・・・


ジェフ君が持ってきた、左からイギリス、アメリカ、デンマークの地ビール
（やっぱりビールは日本のが旨いです）



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