3/27 北と南の旨酒・着酒

秋田県五城目町　福禄寿酒造
NEXT FIVEの一白水成




24BY「一白水成・純米吟醸・美郷錦」
通称「いっぱくピンク」着酒。
美郷錦＝「山田錦」×「美山錦」
新政「やまユ」・白漠「山本」に続く、店主最近お気に入りの
「一白水成」！！


廣島は呉のビリー・ザ・キッドこと
「土井鉄也」氏　通称「呉のドイテツ」
「ドイテツ」氏が尊敬する、山形県高木酒造の先輩杜氏から
託された酒造好適米「酒未来」で醸した
広島県呉市仁方本町・宝剣酒造
24BY「寳劔・純米吟醸・限定・酒未来生」着酒



ちょこっと教べたところ、数年前に「而今の大西」氏
「寳劔のドイテツ」氏たちは福島県郡山市の「
泉屋酒店」＆会津坂下の「廣木酒造」さんに連れられて
山形の「高木酒造」さんへ（大人の遠足）に行かされたのが
きっかけだそうです。
スゴイ・メンバーたちの遠足ですね。
この時、何かの事故にあっていたら今の旨酒は飲めなかったかも・・・・（縁起でもない）




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