ちょっとBAR ほろ酔処 佐藤

駅から遠いですが一度来てください!8席しかない店内には希少な日本酒・焼酎・ウィスキーがずらりとありますよ。きっと貴方の好みの「美酒」に出会えるはず。


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3/27 北と南の旨酒・着酒

秋田県五城目町 福禄寿酒造
NEXT FIVEの一白水成

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24BY「一白水成・純米吟醸・美郷錦」
通称「いっぱくピンク」着酒。
美郷錦=「山田錦」×「美山錦」
新政「やまユ」・白漠「山本」に続く、店主最近お気に入りの
「一白水成」!!
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廣島は呉のビリー・ザ・キッドこと
「土井鉄也」氏 通称「呉のドイテツ」
「ドイテツ」氏が尊敬する、山形県高木酒造の先輩杜氏から
託された酒造好適米「酒未来」で醸した
広島県呉市仁方本町・宝剣酒造
24BY「寳劔・純米吟醸・限定・酒未来生」着酒
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ちょこっと教べたところ、数年前に「而今の大西」氏
「寳劔のドイテツ」氏たちは福島県郡山市の「
泉屋酒店」&会津坂下の「廣木酒造」さんに連れられて
山形の「高木酒造」さんへ(大人の遠足)に行かされたのが
きっかけだそうです。
スゴイ・メンバーたちの遠足ですね。
この時、何かの事故にあっていたら今の旨酒は飲めなかったかも・・・・(縁起でもない)
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Author:髭おやじ
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