ちょっとBAR ほろ酔処 佐藤

駅から遠いですが一度来てください!8席しかない店内には希少な日本酒・焼酎・ウィスキーがずらりとありますよ。きっと貴方の好みの「美酒」に出会えるはず。


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4/20 喜怒哀楽の「タカ」ちゃんじゃなく山口の「貴」

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昭和50年生まれの若き蔵元杜氏「永山貴博」氏が自分の名前の
一文字を取って醸し出す、山口県宇部市・永山本家酒造の「貴」
「貴・純米吟醸・短稈渡船生酒」
原料米    短稈渡船
精米歩合   50%
アルコール  17度

酒造好適米「短稈渡船」
品種改良されていない昔のままの希少なお米で「短稈渡船」と
「山田穂」を交配させたものが「山田錦」で「短稈渡船」は
「山田錦」の父方にあたります!!
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髭おやじ

Author:髭おやじ
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東京都在住
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