ちょっとBAR ほろ酔処 佐藤

駅から遠いですが一度来てください!8席しかない店内には希少な日本酒・焼酎・ウィスキーがずらりとありますよ。きっと貴方の好みの「美酒」に出会えるはず。


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1/29 小泉青雲塾呑み比べ第二弾

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岩手・南部美人vs秋田・白瀑
純米原酒(火入れ)呑み比べ
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岩手県「南部美人」純米原酒(火入れ)
 原料米    ぎんおとめ
 精米歩合   55%
 酵母     M310・9号系
 日本酒度   -3
 酸度     1.6
 アルコール度 17~18度

秋田県 山本合名「白瀑」純米原酒(火入れ)
 原料米    酒こまち
 精米歩合   60%
 酵母     セクシー山本酵母
 酸度     1.8
 日本酒度   +3
 アルコール度 16.6度
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第一弾の「田酒」VS「霧筑波」の呑み比べは
「酒米」「精米歩合」が両醸造蔵もいっしょに醸し出して
いるので呑み比べははっきり分かりましたが
今回第二弾は呑み比べと言うより
味比べ・・・・となりましょうか?!
IMGP5640.jpg

浅草で2号店???!!!
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cafe de s/worksデザインのshop card。

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Author:髭おやじ
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